媒體記者與益海嘉里鄭州分公司領(lǐng)導(dǎo)員工座談

                   媒體記者參觀益海嘉里鄭州分公司生產(chǎn)線

提到益海嘉里，或許不少人會感到陌生；但其旗下 的“金龍魚”、“胡姬花”，“香滿園” 等聞名遐邇糧油品牌，更多人早已目濡耳染。7月28日上午，由中央人民廣播電臺河南記者站、央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)承辦的“2015河南食品安全宣傳周新聞公益宣傳活動走進益海嘉里鄭州分公司”舉行，新華社、人民網(wǎng)、河南日報、河南電視臺等多家中央駐豫媒體、河南主流媒體記者來到益海嘉里鄭州分公司廠區(qū)，見證了益海嘉里“透明工廠”品質(zhì)。

建設(shè)三大板塊兒   開創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防控制模式

在益海嘉里鄭州分公司廠區(qū)，工作人員向記者介紹了該公司如何保障食品安全的具體舉措，并帶領(lǐng)記者們參觀了倉庫機械手、制粉車間中控室、品控樓、掛面車間等多個生產(chǎn)工序。

據(jù)了解，為保障食品安全，益海嘉里全面建設(shè)“關(guān)鍵績效目標(biāo)”、“質(zhì)量安全體系”、“基礎(chǔ)管理”等三個不同的質(zhì)量業(yè)務(wù)版塊。

基礎(chǔ)管理體系(第三方審核)，基于ISO9000、ISO14000、ISO22000系列標(biāo)準(zhǔn)體系要求，建立的持續(xù)改進、全面保障的食品質(zhì)量保證體系。

金龍魚是國內(nèi)糧油行業(yè)較早通過ISO9000認證的企業(yè)，也通過了食品安全管理體系ISO22000認證、計量“C標(biāo)志”認證、QS市場準(zhǔn)入審核。

特殊保障體系(客戶二方審核)，通過每年的集團供應(yīng)商審核，吸收如麥當(dāng)勞、肯德基、雀巢、聯(lián)合利華、達能等國際知名的跨國食品企業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn)和實踐經(jīng)驗，取其精華之處，為我所用。

自我提升體系(集合AIB標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部審核)，益海嘉里集團主動申報了美國烘焙協(xié)會(簡稱“AIB”)的食品安全審核，高標(biāo)準(zhǔn)保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全與品質(zhì)。

 “AIB評分”堪比“食品行業(yè)的奧運”，標(biāo)準(zhǔn)、審核苛刻縝密，它制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)被作為“食品安全程序是否達到世界級”的評估準(zhǔn)則，具有全球權(quán)威性。

為保障食品安全，益海嘉里開創(chuàng)了“全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防和控制食品安全管控”管理模式。

全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)防和控制，即從田間糧食種植到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)到產(chǎn)品的儲存、物流、銷售，所有環(huán)節(jié)均建立預(yù)防自檢自控體系，確保整個產(chǎn)業(yè)鏈安全。

其中，論證工廠設(shè)計是否符合食品安全要求，比如工廠選址、工廠布局、工藝設(shè)計、基礎(chǔ)設(shè)施配置等；通過管控從物料供應(yīng)到生產(chǎn)過程、物流過程，渠道建設(shè)、甚至到顧客服務(wù)等工廠運行整個過程；設(shè)置了食品防御體系處置非正常管理情況下出現(xiàn)的食品犯罪，如人為污染、投毒或破壞；定期總結(jié)質(zhì)量安全管理的問題和經(jīng)驗，不斷完善管理體系，實現(xiàn)持續(xù)改進。

對于糧油加工企業(yè)來說，從田間收購來的糧食安全更是至關(guān)重要。

為了有效控制“糧食油料作物農(nóng)殘重金屬”等衛(wèi)生指標(biāo)，每年收割季之前，益海嘉里品管和采購團隊會對主要采購區(qū)域進行農(nóng)藥施用、土壤水源等調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果進行相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)送樣檢測，有方向性的采購安全糧油。

另外，在采購重點區(qū)域，集團采取“訂單農(nóng)業(yè)”模式，指導(dǎo)農(nóng)戶依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)施藥灌溉方式進行耕種，確保糧食的百分百安全；同時，益海嘉里每年都會安排專業(yè)審核團隊對供應(yīng)商現(xiàn)場審核，嚴格的供應(yīng)商管理體系來選擇優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，確保所有外采物料質(zhì)量優(yōu)良安全可信。

嚴控外采輔料包材，在益海嘉里集團旗下的食品工廠中，所有與食品接觸的原輔料和包材全部采用食品級。

按照產(chǎn)品需求，益海嘉里集團配置了系統(tǒng)檢測保障系統(tǒng)，形成生產(chǎn)企業(yè)實驗室、專業(yè)版塊實驗室和研發(fā)中心實驗室三種機制各負其責(zé)、分工合作的聯(lián)動機制。

標(biāo)準(zhǔn)化的實驗室建立起國際標(biāo)準(zhǔn)認可的實驗室管理體系，并獲得國際上通用的實驗室認可資質(zhì)(CNAS)。

據(jù)介紹，在我國，CNAS認證一般只有政府官方機構(gòu)或者營利性的社會專職檢測機構(gòu)才會申請，有這個資質(zhì)，意味著檢測結(jié)果具有法律效力，全世界認可。

同時，為避免食品安全問題，益海嘉里集團還建立了“內(nèi)部風(fēng)險預(yù)警機制”、“首席質(zhì)量官”等長效防范機制。

扎根河南做貢獻

益海嘉里是世界500強企業(yè)新加坡豐益國際有限公司在華投資的領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品和食品公司，在中國經(jīng)營業(yè)務(wù)已經(jīng)超過25年。

自20世紀(jì)90年代以來，該公司先后在深圳、青島、天津、秦皇島、鄭州、安陽、周口設(shè)立工廠和貿(mào)易公司，成為國際知名的糧油加工、貿(mào)易商，并成功地塑造出“金龍魚”、“口福”、“胡姬花”、“香滿園”、“藍匙”等品牌，其中“金龍魚”、“口福”、“胡姬花”獲“中國名牌”稱號。“金龍魚”已經(jīng)連續(xù)多年成為中國小包裝食用油的第一品牌，并在2007年被認定為“中國馳名商標(biāo)”。

自2008年來，金龍魚先后成為北京2008年奧運會食用油獨家供應(yīng)商、深圳第26屆世界大學(xué)生夏季運動會糧油食品獨家供應(yīng)商、中國非遺美食走進聯(lián)合國唯一使用糧油產(chǎn)品。

益海嘉里在河南的發(fā)展得到了政府部門、媒體及社會各界的關(guān)注與支持，國家總理李克強、河南省委書記郭庚茂等各級領(lǐng)導(dǎo)多次給予關(guān)懷與幫助。

自2000年以來，益海嘉里集團先后在河南的鄭州、周口、安陽三座城市建設(shè)了生產(chǎn)基地和兩個營銷公司，已累計上繳利稅35億元，安置就業(yè)崗位2000個。

其中，鄭州工業(yè)園區(qū)，2010年建廠，園區(qū)占地380畝，注冊3家獨立核算公司，累計投資5.5億元， 就業(yè)崗位500多個，小麥加工1200噸/天，掛面加工180噸/天，2014年度實現(xiàn)銷售收入33億元，上繳稅收2300多萬元。

為了將益海嘉里健康安全優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品更好奉獻給中原父老，目前，益海嘉里在河南設(shè)置兩個營銷公司，120余名營銷人員，一百多個經(jīng)銷商，廣開網(wǎng)點、精耕渠道，將益海嘉里的安全放心糧油產(chǎn)品推向河南的每個家庭中。

為此，近期，該公司還組織了“金龍魚大米-讓孩子愛上吃飯”、周末面粉掛面鋪市、車銷業(yè)代進鎮(zhèn)入村、成立消費者教育宣銷隊等多個惠民活動。

此外，益海嘉里還積極投身河南公益事業(yè)，在鄭州捐助2所益海小學(xué)，設(shè)置了金龍魚獎學(xué)金，自2004年開始，每年提供60萬元獎學(xué)、獎教金。自2013年開始，在河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)立“益海嘉里班”，定期授課、安排實習(xí)、就業(yè)。

同時，資助2千余例白內(nèi)障復(fù)明手術(shù)，為汶川、玉樹地震等累計捐款1800多萬，多方資助敬老院、殘疾人、福利院等。

“依托河南充足的資源和廣大的市場，我們會扎根河南、深耕河南，為河南食品工業(yè)的崛起和河南經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻”，對此，益海嘉里河南營銷公司總經(jīng)理馮潤亭說。（李培勝）